Recettes de mikayla
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Faites gonfler 150 g de raisins secs dans un mélange d'eau tiède et de rhum. Incorporez-les, égouttés à une crème anglaise faite avec jaunes ...
La veille faites tremper les raisins dans le calvados. Le lendemain, pelez et creusez les pommes sans les transpercer. Mettez-les dans un plat ...
Coupez les pamplemousses en deux. Détachez la chair et les segments de quatre moitiés pour pouvoir les manger ensuite plus facilement. D'autre ...
Faites cuire les oeufs et écalez-les. Nettoyez à grande eau une botte de cresson dont vous enlevez les plus grosses côtes. Egouttez. Posez le ...
Pour 6 personnes : 3 pamplemousses 1 grosse boîte de crabe 1 laitue 100 g de crème fraîche 2 c à soupe de coulis de tomates (ou de ...
Pour 6 personnes : 1 dinde de 4 kg environ 300 g de veau haché 150 g de poitrine fumée 1 oignon 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 c à soupe ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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